Lækre opskrifter på kartoffelpizza: Fra Gorms til mascarpone og gedeost
Er du vild med pizza? Og elsker du også kartofler? Så er kartoffelpizzaen lige noget for dig! Denne unikke og lækre kombination af knasende kartofler og sprød pizzabund vil helt sikkert imponere dine smagsløg. I denne artikel kan du finde opskrifter på kartoffelpizza inspireret af Gorms, kartoffelpizza med mascarpone og gedeost, samt tips til at lave den perfekte kartoffelpizzadej.
Gorms Kartoffelpizza
Gorms er kendt for deres fantastiske pizzasammensætninger, og deres kartoffelpizza er ingen undtagelse. Denne opskrift kombinerer smagen af sprøde kartofler, frisk rosmarin og cremet mascarponeost.
Ingredienser:
- Pizzadej
- Kartofler
- Mascarponeost
- Rosmarin
- Olivenolie
- Havsalt og sort peber
Fremgangsmåde:
- Rul pizzadejen ud på en bageplade og forbag den i ovnen, indtil den er gylden og sprød.
- Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
- Pensl pizzadejen med olivenolie og fordel de tynde kartoffelskiver ovenpå.
- Drys rosmarin, havsalt og sort peber over kartoflerne.
- Forbag pizzaen i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter.
- Tag pizzaen ud af ovnen og fordel mascarponeosten i små klatter over kartoflerne.
- Bag pizzaen videre, indtil osten er smeltet og guldbrun.
- Server med et frisk drys af rosmarin.
Kartoffelpizza med Mascarpone og Gedeost
Hvis du er vild med kombinationen af kartoffel og gedeost, vil denne variation af kartoffelpizza helt sikkert falde i din smag.
Ingredienser:
- Pizzadej
- Kartofler
- Mascarponeost
- Gedeost
- Frisk timian
- Olivenolie
- Havsalt og sort peber
Fremgangsmåde:
- Rul pizzadejen ud på en bageplade og forbag den i ovnen, indtil den er gylden og sprød.
- Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
- Pensl pizzadejen med olivenolie og fordel de tynde kartoffelskiver ovenpå.
- Drys frisk timian, havsalt og sort peber over kartoflerne.
- Bag pizzaen i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter.
- Tag pizzaen ud af ovnen og fordel mascarponeosten og smuldret gedeost på toppen.
- Bag pizzaen videre, indtil osten er smeltet og gylden.
- Server med et drys af frisk timian.
Tips til den perfekte kartoffelpizzadej
“Semolamelmel er nøglen til en perfekt kartoffelpizzadej. Denne type mel giver dejen en dejlig sprød og luftig konsistens, der passer perfekt til kartoflerne.”
Når du laver kartoffelpizzadej, kan du med fordel erstatte en del af den almindelige hvedemel med semolamelmel. Prøv eventuelt en kombination af 2 dele hvedemel og 1 del semolamelmel. Dette vil give dejen ekstra struktur og sprødhed, hvilket er perfekt til at matche kartoflernes tekstur.
Uanset hvilken kartoffelpizza variation du vælger, er jeg sikker på, at du vil elske kombinationen af kartofler, oste og krydderurter. Gør dig klar til at nyde et stykke pizza ud over det sædvanlige!
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er Gorms kartoffel pizza?
Hvad er kartoffel pizza med mascarpone?
Hvordan laver man kartoffelpizza med Gorms opskrift?
Hvordan tilbereder jeg kartoffelpizza med gedeost?
Hvordan laver jeg kartoffelpizza med mascarpone og gedeost?
Hvad er semolamel?
Kan jeg erstatte semolamel med hvedemel til kartoffelpizza?
Hvad er den bedste type kartoffel til kartoffelpizza?
Kan jeg tilføje andre toppings til kartoffelpizzaen?
Hvordan bager jeg kartoffelpizzaen?
Artiklen Lækre opskrifter på kartoffelpizza: Fra Gorms til mascarpone og gedeost har i gennemsnit fået 3.4 stjerner baseret på 14 anmeldelser
